今日は、食育で年長児がスコーン作りをしました。

焼きたてのスコーンはサクサクでとても美味しかったです

 

簡単スコーンのレシピは次の通りです

（材料）８～１０個分

①ホットケーキミックス　　１２０ｇ

➁小麦粉　　　　　　　　　８０ｇ

③砂糖　　　　　　　　　　大さじ１

④バター　　　　　　　　　２０ｇ

⑤卵　　　　　　　　　　　１個

⑥ヨーグルト（無糖）　　　大さじ１

⑦牛乳　　　　　　　　　　適量

⑧ジャム　　　　　　　　　適量

【手順】
１、①②③を大きめのボールに入れて混ぜる。
２、④を細かく刻んで１に加え、さらさらになるように混ぜる。　　　　　　　　　　　　　　
３、⑤⑥を入れまとめるように混ぜ、耳たぶくらいの固さにする。
４、３を直径４ｃｍの筒状にして、１０等分くらいに切り軽く丸める
５、４を並べて、はけで牛乳を塗る。
６、１８０℃のオーブンで１０～１２分ほど焼く。
７、お好みでジャムをつけてできあがり。

 

すりおろしたレモンの皮（１/２個）やにんじん（５０ｇ）などを加えてもできます☆

 

ご家庭でもぜひ作ってみてください。